本發(fā)明涉及一種液狀物料真空噴霧干燥方法及真空連續(xù)噴霧干燥機(jī)，液狀物料經(jīng)物料預(yù)熱器從高速離心噴霧頭連續(xù)噴霧進(jìn)入預(yù)先經(jīng)抽真空、并加熱的罐體內(nèi)進(jìn)行真空連續(xù)噴霧干燥。本干燥機(jī)包括罐體、溫度及真空度電控箱，空氣加熱器通過(guò)管道經(jīng)空氣過(guò)濾器與罐體相通，其罐體上設(shè)置有液狀物料入口及噴霧頭，真空泵通過(guò)管道與罐體抽真空口相連。它具備連續(xù)、低溫、快速、低能耗、工藝合理、適用面廣等優(yōu)點(diǎn)，特別適合過(guò)濾除菌溶液噴霧干燥成無(wú)菌藥粉，替代冷凍干燥法，節(jié)約大量的工時(shí)及成倍提高產(chǎn)量；是熱敏、易氧化、含糖份高物料的理想干燥設(shè)備。該設(shè)備裝有溫度、真空度自控系統(tǒng)，保證整機(jī)的恒定運(yùn)行和節(jié)約能源。