本實(shí)用新型公開了一種可以用熱能／風(fēng)干兩種不同的方式對(duì)海鮮進(jìn)行脫水的干燥機(jī)，所述干燥機(jī)包括封閉箱體，箱體上安裝有風(fēng)機(jī)，箱體上開設(shè)連通箱體內(nèi)外的進(jìn)風(fēng)通道及箱體內(nèi)設(shè)有熱能裝置。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于，提供了一種熱能／氣壓轉(zhuǎn)換干燥機(jī)，這樣既可以用風(fēng)干方式風(fēng)干海鮮，也可以用熱能的方式風(fēng)干海鮮，使得此種干燥機(jī)不僅適用與沿海地區(qū)，而且適用于內(nèi)陸地區(qū)。因此，此種干燥機(jī)適用范圍更加廣泛，而且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占地小，風(fēng)干效率高，耗電量低。