本實用新型公開了一種餳面輸送機，它包括機架，其特征在于：在機架上設(shè)置有封閉式箱體，在箱體中設(shè)置有餳面輸送帶，在箱體上開設(shè)有接料口，在箱體的下部設(shè)置有出料口。本實用新型由于采用箱體及餳面輸送帶等結(jié)構(gòu)，使之具有以下優(yōu)點。保濕、保溫功能強，熟化效果好；可保證先落下的面團先進入落下，使得面團的餳面時間和過程基本一致；餳面過程中面團不會升溫，有利于改善面團加工工藝性；落料口處的破碎棒，能迅速將大塊面團破碎為小面團，同時即使面粉的加水量大時，也能正常工作。