本實(shí)用新型涉及一種真空冷凍升華脫水設(shè)備，為克服現(xiàn)有冷凍干燥機(jī)受冷凝器額定捕水限制的缺點(diǎn)，它包括干燥箱１和通過閥門２與干燥箱１連通的冷凝器３。干燥箱１具有箱體、箱門、隔板和升華熱加熱器。干燥箱１還通過閥門４與冷凝器５連通。冷凝器３和冷凝器５都具有密封的筒體，筒體內(nèi)安裝有冷凝管和化霜加熱器，筒體的底部安裝有排水閥，筒體上安裝有抽真空管。本實(shí)用新型主要用于加工ＦＤ脫水食品，它能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)捕水，提高生產(chǎn)效率。